Hôtel-restaurant mythique de Chaudes-Aigues, Beauséjour a prévu à l’occasion du Cantal Ink 2017 un menu spécial Festival. Notre équipe vous souffle comment en profiter.
Établissement familial de caractère situé au cœur de l’unique station thermale du Cantal, l’Hôtel Beauséjour est tenu par la famille Gémarin, installée à Chaudes-Aigues depuis trois générations. Décor de goût, boiseries sombres, tons pastel, mobilier rustique mais néanmoins chaleureux, sans oublier une piscine chauffée extérieure : tels sont quelques-uns des ingrédients qui ont forgé le succès de l’établissement.
Mais plus qu’un hôtel, Beauséjour est aussi un restaurant prisé faisant la part belle à la cuisine du terroir. Dans la salle à manger claire et spacieuse ou sur la terrasse, vous êtes convié(e) à déguster les spécialités du pays et à apprécier une cuisine traditionnelle de qualité, ainsi que des recettes locales élaborées exclusivement avec des produits frais.